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今日のおやつ

20091022145736
みたらしだんご
久しぶりの米粉おやつ

たれの分量「砂糖大さじ8」
となっていたのがなんだか怖くて(笑)
勝手にへらして大さじ5に

そしたらかなり醤油っぽい味のたれに
醤油もへらせばよかったな

ヒロキは喜んでたから、いっか
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にんじんクッキー

にんじん大好きなヒロキが突然
「ぼく、にんじん、きら~い」
といって、食べなくなった。

これはまずい!と、米粉に砂糖にサラダ油、
すり下ろしたにんじんなんかを適当にまぜて
「にんじんクッキー」を作ってみた。
oyatu.jpg

ぐりとぐらのおおそうじ 」にでてくるおやつで
ヒロキがあこがれていたのを知っていたからね。

おもったとおり大喜びで、
二度と「にんじんきらい」なんて言わなくなった。
ちゃんと残さず食べるし。

さて、なんで突然「きら~い」なんて言いだしたかというと・・・

なんと、「アンパンマンのおやくそく」という
教育ビデオの中で、男の子が同じことを言っていた。
偏食のこどもの、まねっこをしているだけだった・・・

「なんでも食べないといけないよ」
という趣旨のビデオなのに、逆効果だよ・・・

米粉バナナパン

20080621172835
バナナがあったのでおやつに作った
「米粉バナナパン」

完全に米粉だけでできているので
膨らまないけどこねなくてよい

まぜて、発酵させ、焼くだけ

パンというより「パン風味のモチ」だけど
バナナのほのかな甘味がなかなかうまい!
と思っている
見た目はイマイチだけどね。

うっかり食べすぎると
腹持ちがよすぎて夕飯が入らなくなる

おやつには少々、危険…

じゃがいもモチ

今日つくったおやつ。

じゃがいもを生のまますり下ろし、
米粉を適当に混ぜてどろっとさせ、
フライパンで焼き、醤油をかけた。

よ~く焼かないと完全に火が通らないけど、
すごく簡単に腹持ちのよいおやつができた。

写真を取り忘れたのが残念・・・

米粉チヂミ


お腹が空いたらぱっと作れて、
野菜たっぷりで美味しい!
米粉チヂミは本当にオススメ

米粉と片栗粉、調味料と野菜だけなのに、
モチッと味わい深いんだな~

アトピーにも安心 100%米粉のパン&お菓子」を見て作りました。
アレルギーのある子でも、イケルと思います。

ちなみに、ヒロキも絶賛^^
プロフィール

ひまわり ゆき

  • Author:ひまわり ゆき
  • 整体・リフレクソロジーのセラピスト。 
    2005年に長男ヒロキ,
    2009年に次男トモキを出産。現在ぼちぼち仕事に復帰

    ↓↓↓現在のランクは何位??
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